◆备菜米粉：温水泡软，沥干瘦肉：切丝，腌制鸡蛋：搅拌，煎成蛋饼，切丝胡萝卜：切丝葱：切碎叉烧：切丝（无可不放）芽菜：洗干净（不用出水）调料：小碗装适量耗油、酱油、糖、一点点盐，搅拌均匀
热油炒肉丝，熟即可，不要炒太老，盛起备用
加少量油烧热，炒一下胡萝卜丝、葱碎，倒入瘦肉、米粉，翻炒一下，再加入芽菜，翻炒一会儿，倒入调料，炒到上色均匀，最后加入鸡蛋丝，再炒两下
上传你做的三丝炒米粉自用
巴斯克女工
