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减糖少黄油版玛格丽特饼干

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能做110个左右，重量误差±3克5克问题不大

用料  

低筋面粉 255克
玉米淀粉 255克
黄油 230克
糖 100克
盐 4克
熟蛋黄 6个
牛奶 72克

减糖少黄油版玛格丽特饼干的做法  

  1. 黄油软化切块，用厨师机打成泥

    减糖少黄油版玛格丽特饼干的做法 步骤1

  2. 加入糖和盐，进一步打发

    减糖少黄油版玛格丽特饼干的做法 步骤2

  3. 筛入熟蛋黄（必须是干蛋黄喔）

    减糖少黄油版玛格丽特饼干的做法 步骤3

  4. 筛入低粉和玉米淀粉

    减糖少黄油版玛格丽特饼干的做法 步骤4

  5. 加牛奶，揉成面团，放冷藏室1小时

    减糖少黄油版玛格丽特饼干的做法 步骤5

  6. 搓成小球

    减糖少黄油版玛格丽特饼干的做法 步骤6

  7. 用拇指按扁，形成自然开裂

    减糖少黄油版玛格丽特饼干的做法 步骤7

  8. 烤箱170度预热5分钟后，放入饼干，烤15分钟

    减糖少黄油版玛格丽特饼干的做法 步骤8

  9. 完成啦～

    减糖少黄油版玛格丽特饼干的做法 步骤9

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减糖少黄油版玛格丽特饼干相关分类

饼干 烤箱 烘焙 零食
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该菜谱发布于 2023-01-17 14:03:32
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