粉丝开水泡20-30分钟，鸡蛋搅打，可加点盐，卷心菜洗净切丝备用。鸡蛋液下油锅炒好盛出备用，卷心菜下锅炒至变软，加醋一勺，继续翻炒，再下鸡蛋和粉丝，加酱油，盐，继续翻炒。炒至基本没水即可装盘。
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hishi
