把莲藕切薄片先泡冷水去淀粉，冷水下锅煮10分钟后捞出，泡凉水3-5分钟
把小米辣切段，大蒜拍碎。适量油加热，把小米辣，大蒜放入热油中煎出香味，倒入藕片里。（这里可以保留大蒜的香味，也可以除掉大蒜的辛辣味道，早上吃也没有蒜味哦）
把其他调料按照比例倒入藕片中，搅拌均匀，放入冰箱冷藏隔夜。
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懒北鼻
