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葱油海鲈鱼🐟

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Vivian酱-的厨房  Vivian酱-
与清蒸相处，油葱香味更浓，不失为一道过年硬菜

#跟着bugu学做菜63

用料  

鲈鱼 1条
胡椒粉 适量
盐 适量
葱 3根
姜 5片
鸡粉 适量
花生油 适量
酱油 适量

葱油海鲈鱼🐟的做法  

  1. 用盐和胡椒粉涂抹在鱼身体两侧，腌制30分钟，侧着碟子把血水流出来

    葱油海鲈鱼🐟的做法 步骤1

  2. 先用小火煎个葱油，要用最小火慢慢把葱油逼出来，这样葱就不会糊太快，大约10分钟后把葱夹出来，葱油盛起备用

    葱油海鲈鱼🐟的做法 步骤2

  3. 蒸鱼前先用姜片铺满鱼的内部，然后加入第二步的葱，再撒一些鸡粉

    葱油海鲈鱼🐟的做法 步骤3

  4. 滚水下锅，蒸8分钟

    葱油海鲈鱼🐟的做法 步骤4

  5. 鱼出锅后倒掉碟子里大部分的水，留一些水，然后热油加入酱油水，最后淋在鱼肉上即可出锅

    葱油海鲈鱼🐟的做法 步骤5

参照这个菜谱，大家做出 3 作品

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葱油海鲈鱼🐟相关分类

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该菜谱发布于 2023-01-18 16:16:22
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