空气炸锅版欧包交流

1 人做过这道菜
家里只有空气炸锅,本着物尽其用的原则,在“下厨房”搜索、学习,然后琢磨,实践,终于做出了自己较满意的欧包。

配方就不写了,参考了下厨房里的大量菜谱,与自己的实际情况相结合。
在此,对所有无私分享的老师致以衷心的谢
意!

用料  

高筋面粉 300克
含水量: 70%

空气炸锅版欧包交流的做法  

  1. 由于空气炸锅的特殊性,烘烤面包确实不好操作,放不下铸铁锅,就在披萨盘(8寸)上面盖不锈钢盆。😰
    空气炸锅200°预热五分钟,把面团放入披萨盘,盖上不锈钢盆。

    空气炸锅版欧包交流的做法 步骤1
  2. 200°烘烤20分钟后,拿掉不锈钢盆。

    空气炸锅版欧包交流的做法 步骤2
  3. 180°继续烤5分钟。(根据上色情况)
    然后再翻面继续烘烤3-5分钟。

    空气炸锅版欧包交流的做法 步骤3
  4. 完美出炉!🤗

    空气炸锅版欧包交流的做法 步骤4
  5. 空气炸锅版欧包交流的做法 步骤5
  6. 切开后效果!

    空气炸锅版欧包交流的做法 步骤6

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

空气炸锅版欧包交流相关分类

该菜谱发布于 2023-01-18 22:14:39
341 收藏


空气炸锅版欧包交流的答疑

  • 琬元  2023-02-17  
    1
    请问你70%水.是210g吗
    作者回复 2023-02-22  
    对,我是一个鸡蛋的蛋液+牛奶一共210g。

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