马胶鱼取肉加盐，刀背剁均匀，刀放平拍至起浆（泛油光）。
挤丸上热锅大火蒸14分钟即可（膨胀即熟）
肉丸：半条鱼浆+2斤五花猪肉粒+2.6小匙盐+米杯半杯番薯粉+1小匙味精+米杯半杯铁补夫（不太香的话可提前烘烤6分钟上下火90，不用预热，买时尽量不要偏黑的）+水240克～260克，热锅蒸20分钟，膨胀即熟）
搞定
上传你做的马胶丸／鱼丸／肉丸
眼淚_6hbr
