🍓草莓魔法棒面包｜少女心爆棚‼️好看到犯规
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人做过这道菜
咔咔烘焙la
口感外酥内软，配上了奶油和酥粒，有颜值有料，松软好吃，一口下去太幸福了🍓草莓季节，一定要做款颜值在线，粉粉嫩嫩的草莓奶油面包~
用料
| 高筋面粉 | 250克 |
| 火龙果粉 | 12克 |
| 牛奶 | 80克 |
| 水 | 20克 |
| 鸡蛋 | 一个 |
| 赤砂糖 | 28克 |
| 盐 | 3克 |
| 鲜酵母 | 9克 |
| 黄油 | 25克 |
| 夹心↓ | |
| 奶油奶酪 | 20克 |
| 草莓酱 | 10克 |
| 淡奶油 | 200克 |
| 糖 | 15克 |
| 草莓 | 适量 |
| 酥粒↓ | |
| 低筋面粉 | 30克 |
| 火龙果粉 | 5克 |
| 糖 | 12克 |
| 黄油 | 15克 |
🍓草莓魔法棒面包｜少女心爆棚‼️好看到犯规的做法
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牛奶与水先混合好备用
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高筋面粉与糖
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加入盐
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加入火龙果粉
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加入刚搅拌好的液体
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放入厨师机中
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揉出厚膜后 加入新酵母与黄油
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继续搅拌至有薄膜为至
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揉完后摔几下，让表面光滑
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滚圆
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有薄膜就可以了
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盖上保鲜膜开始一发
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一发完成后
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平分四份
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滚圆
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盖上保鲜膜
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松弛好后
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檊长
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造好型
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喷上水😁
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放上酥粒
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放入烤箱打开发酵功能，温度34度，旁边放一碗温水，进行发酵
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发酵好后
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开始烤，上色后要盖上铝纸哦
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出炉后震出热气
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奶油奶酪+草莓酱搅拌均匀
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搅拌到图中的这一个状态
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淡奶油加上糖开始打发
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打发到浓稠酸奶的状态时，加入刚刚准备好的奶酪草莓
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继续打发至硬性发泡
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接着就把面包切开
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挤上奶油
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放上草莓或者自己喜欢自水果
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在表面撒上糖霜
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开吃啦~
