煲仔饭之闻香丧志
0
人做过这道菜
OCEANMM2011
用料
| 大米 | |
| 香肠腊肉鸡蛋虾丸等一切你喜欢的 | |
| 青菜或葱花 |
煲仔饭之闻香丧志的做法
-
居然拍了个锅！里面有啥？其实不重要，重要的是步骤和细节！
-
锅内均匀抹油，再把锅烧热，之后把洗好的米倒入锅里，加热水煮！这样不易糊底。以上有二个重点了：油加热，热水煮饭！
-
中火煮三分钟之后，加入腊味腊肠虾丸这些，开始火候重点了！3分钟之后关火，熄火3分钟，然后又开火1分钟，熄火3分钟，再一次循环。最后一次放入烫熟的青菜。
-
这样三次开火熄火，饭熟肉香。开盖撒入葱花，加生抽淋上饭面，开吃！
