油炸春节小吃
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人做过这道菜
聪慧人生
油炸春節小吃，小时候的味道，自己动手，健康美味，再也不用担心外面的致癌油了
用料
油炸春节小吃的做法
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水、鸡蛋、小苏打、油入盆用筷子混匀
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加入两种面粉用筷子搅拌成絮状，盖住醒发5分钟
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活成光滑的面团，盖住醒发30分钟
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揉揉面团，大概1分钟即可
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擀成长方形的大面片，切成3厘米宽的长条，每两条叠一起，再切成6厘米的长条，中间切长2厘米的一刀，一头从刀洞钻过去
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油锅擦筷子冒细泡即可入锅炸，硬了出锅，后复炸一遍
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完成，太香了，加了蒜蓉，绝绝子😋😋！
