奶香八宝饭

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用料  

紫米 1杯
糯米 1/2杯
芋泥 适量
红豆沙 适量
红枣 若干
黑加仑/葡萄干 适量
南瓜子 适量
白芝麻 适量
砂糖 2/3杯
椰浆 水量的一半
适量
熟油 适量

奶香八宝饭的做法  

  1. 准备食材

    奶香八宝饭的做法 步骤1
  2. 紫米糯米冷水泡发一夜 蒸熟拌入白砂糖 芋泥加少许黄油拌匀

    奶香八宝饭的做法 步骤2
  3. 红枣对半切开 去枣核

    奶香八宝饭的做法 步骤3
  4. 碗里刷厚厚的熟油 按喜好 摆放好干果

    奶香八宝饭的做法 步骤4
  5. 铺一层紫米糯米 压实 饭勺沾点熟油压 不沾勺

    奶香八宝饭的做法 步骤5
  6. 铺上一层芋泥or红豆沙 压实

    奶香八宝饭的做法 步骤6
  7. 再压上一层紫米糯米饭 压实 热锅蒸15分钟 冷却拖碗

    奶香八宝饭的做法 步骤7
  8. 冷冻存储

    奶香八宝饭的做法 步骤8

小贴士

坚果可以按自己喜好放 核桃 枸杞 腰果
没有椰浆可以放牛奶 不喜欢奶香的 直接放水就行
个人喜甜 加了一杯量的糖 甜度按自己喜好调整
 

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该菜谱发布于 2023-01-21 00:21:03
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