雪花酥
0
人做过这道菜
sugus在这里
做了很多次，总是忘记，还是记一个菜谱备忘吧。
用料
| 棉花糖 | 450克 |
| 全脂奶粉 | 60克 |
| 坚果 | 250克 |
| 饼干 | 300克 |
| 蔓越莓 | 160克 |
| 无盐黄油 | 60克 |
雪花酥的做法
-
准备材料。
-
黄油放不粘锅小伙融化，然后放入棉花糖翻炒至棉花糖融化，全程小火。（棉花糖用低糖的品种）
-
饼干、蔓越莓干和各种坚果混合备用。
棉花糖融化后立刻倒进奶粉，搅拌均匀马上关火（炒制过久会导致雪花酥成品太硬）并把饼干蔓越莓干坚果混合物放进锅里，翻拌使之被棉花糖包裹均匀，也可以戴一次性手套用双手帮助翻拌均匀。（超级费力的步骤😂）
-
翻拌均匀后把雪花酥整形，压实，冷却后即可切块，包装。
-
小贴士
热量高，偶尔吃就好。
