肉切条，用水洗干净。挤干后加入葱姜水，搅拌肉，使水进入肉里。
肉里加入胡椒粉，盐，搅拌均匀。加入面粉，使肉挂上面粉。
做糊：玉米淀粉，面粉，一比一，做粘稠的面糊，加入油搅拌。
已经挂有面粉的肉加入糊里，搅拌均匀。下一步炸肉即可。
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烧仙草加香蕉
