简洁快手海鲜锅

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过年大荤不想吃,就来个快手海鲜锅吧

用料  

虾大半斤
蛏子半斤
鲍鱼八九个
花蛤一斤
小白菜六整片
龙口粉丝一把
(根据菜场有啥海鲜就买啥,不一定就这几样,还可以加自己喜欢的海鲜!)

简洁快手海鲜锅的做法  

  1. 清洗买来的食材!!!要认真刷洗,虾去泥线,鲍鱼米字改刀

    简洁快手海鲜锅的做法 步骤1
  2. 白菜叶铺第一层,粉丝第二层

    简洁快手海鲜锅的做法 步骤2
  3. 虾,花蛤,蛏子,改过刀的鲍鱼等依次排入锅中

    简洁快手海鲜锅的做法 步骤3
  4. 调酱汁。花椒葱加水烧开,放温了的水到入碗中,加入耗油,酱油,黑胡椒粉,糖(少量,提鲜),切碎的小米椒和线椒及蒜蓉(两头蒜)及生姜,加入适量香油及色拉油,搅拌就O啦

    简洁快手海鲜锅的做法 步骤4
  5. 酱汁导入锅中,盖上盖子煮10分钟,改中小火10分钟,关火闷5分钟

    简洁快手海鲜锅的做法 步骤5
  6. 鲜,纯甜的一锅海鲜就完成啦
    过年又快又省事的一道菜

    简洁快手海鲜锅的做法 步骤6
 
该菜谱发布于 2023-01-21 16:40:03
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