鲍鱼红烧肉

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用料  

鲍鱼 按人头算
五花肉 2斤
料酒 适量
葱白 1根
生姜 2片
炖肉料
冰糖 适量
生姜 4片
葱白 1根
干辣椒 1颗
老抽 6勺
生抽 6勺

鲍鱼红烧肉的做法  

  1. 准备食材

    鲍鱼红烧肉的做法 步骤1
  2. 五花肉自己切段

    鲍鱼红烧肉的做法 步骤2
  3. 放入水中氽水 加葱白 姜片 料酒 烧滚 取出 清水洗净

    鲍鱼红烧肉的做法 步骤3
  4. 温锅 放入五花肉 煎出油脂 两面金黄

    鲍鱼红烧肉的做法 步骤4
  5. 猪油锅里 放入 冰糖 炒化

    鲍鱼红烧肉的做法 步骤5
  6. 放入五花肉 炒出糖色

    鲍鱼红烧肉的做法 步骤6
  7. 600ml热水 葱白 姜片 生抽 老抽放入焖煮1小时

    鲍鱼红烧肉的做法 步骤7
  8. 鲍鱼氽水 改十字花刀 去眼牙 放入锅中炖煮20分钟

    鲍鱼红烧肉的做法 步骤8
  9. 关火焖 20-30分钟

    鲍鱼红烧肉的做法 步骤9

小贴士

喜欢甜甜的 五花肉 放了好多的冰糖
还可以放白煮蛋 海带卷 豆泡 豆皮 只要你喜欢都可放进去 在鲍鱼那步骤 放进去就行
 
该菜谱发布于 2023-01-21 23:28:36
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