2023兔年-年夜饭

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感谢爸妈辛苦准备了一大桌美食!记录一下年夜饭家里常备的菜式,以后可以参考着来做,这也是自己对年的记忆

用料  

鸡鸭鱼肉蔬菜

2023兔年-年夜饭的做法  

  1. 凉菜拼盘-卤牛肉、卤猪肚、卤猪心、火腿肠、皮蛋(煮熟)、沙糖桔(顶部装饰)

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  2. 香菜拌卤牛肉-也是凉菜,为爱吃香菜的童鞋特别准备的

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  3. 啤酒烧鸭

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  4. 全家福(娃特别爱吃)-猪皮、肉丸子(自家炸的)、火腿肠、鹌鹑蛋、肉片、火锅丸子、黑木耳、菠菜

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  5. 电饭锅鸡-提前一天腌制整鸡,然后用电饭锅煮饭功能煮鸡
    香菇炖鸡-也可以做鸡汤,爱吃哪种做哪种

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  6. 炒粉丝-鸡蛋、黑木耳、肉丝、红辣椒、粉丝
    (这道菜我还是会炒糊,所以如果我掌勺的话,会换成炒江西米粉,成功率高一点😅)

    2023兔年-年夜饭的做法 步骤6
  7. 清蒸鱼或红烧鱼-爱吃啥鱼,或者有啥鱼,就做什么,取个年年有余的寓意

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  8. 蒜苔炒猪肚-蒜苔、红辣椒、猪肚(用的就是凉菜里的卤猪肚)
    (我外公家会用芹菜拌猪肚,可好吃了,无奈家里娃受不了芹菜味儿)

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  9. 墨鱼排骨汤-煮好之后先尝尝,现在很多墨鱼干是咸的,汤可能并不需要放盐

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  10. 油淋生菜-取个生财的寓意。大鱼大肉吃多了,吃点蔬菜很解腻。不一定要生菜,挑自己爱吃的绿叶蔬菜就行。

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  11. 八宝饭-超市买的,大家都爱吃

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2023兔年-年夜饭相关分类

该菜谱发布于 2023-01-22 10:36:05
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