红烧鸡翅尖（香辣版）
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人做过这道菜
whitelie
好好吃啊
用料
| 鸡翅 | 适量 |
| 葱 | 3-4小段 |
| 姜 | 4-5片 |
| 蒜 | 3-4瓣 |
| 干辣椒 | 5-6个 |
| 八角 | 2个 |
| 花椒 | 20粒 |
| 桂皮 | 1块 |
| 丁香 | 10粒 |
| 生抽 | 2勺 |
| 老抽 | 1勺 |
| 料酒 | 3-4勺 |
| 醋 | 半勺 |
| 红糖 | 克5 |
| 辣椒粉 | 3勺 |
红烧鸡翅尖（香辣版）的做法
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鸡翅尖洗净，冷水放葱姜料酒煮熟
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热锅倒油，放入葱姜干辣椒八角花椒桂皮丁香，家里如果有香叶和草果也可以放，红烧料有什么放什么
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放入鸡翅尖翻炒，倒料酒、生抽、老抽，我喜欢放一点点醋，加入一小块红糖
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加水没过鸡翅，大火5分钟，加锅盖小火15-20分钟
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10-15分钟的时候放入几瓣蒜头，几勺辣椒粉（想做辣一点的），翻炒一下就可以收汁了
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完美，香辣浓郁，好好吃啊
