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两面黄

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哈味才媛的厨房  哈味才媛

用料  

鸡蛋面 5个
韭黄 1把
肉丝 100克

两面黄的做法  

  1. 我比较喜欢用碱水面，纯个人喜好

    两面黄的做法 步骤1

  2. 水开以后，关火，将面泡在水里2分钟后拿出来，关键面要摊开，吹凉才能煎，这个时间可以炒一个浇头

    两面黄的做法 步骤2

  3. 把面摆成一个圆形，面尽量薄一点，中小火慢煎，大概5分钟左右，看看面底煎脆了就可以翻面了

    两面黄的做法 步骤3

  4. 翻面后，再中小火煎5分钟左右

    两面黄的做法 步骤4

  5. 炒一个任何自己喜欢的浇头，今天煮了韭黄肉丝

    两面黄的做法 步骤5

  6. 把浇头盖在两面黄是，就可以开吃了

    两面黄的做法 步骤6

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该菜谱发布于 2023-01-25 12:52:39
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