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红油猪耳

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舒克__贝塔的厨房  舒克__贝塔

用料  

猪 1只
猪耳朵 2个
蒜 一头
油 多来点
香油 适量
花椒 一把
盐 一点
白糖 一点
老姜 四片
香菜 四把
料酒 来点
老抽 来点
生抽 来点

红油猪耳的做法  

  1. 猪耳朵先炒个水，放姜料酒

  2. 卤一下猪耳朵，放老抽 大料两个 葱段 姜片 蒜片 桂皮 小茴香 辣椒 一点盐

  3. 猪耳朵切丝，蒜 姜 小米辣切碎，炒点油，油立放葱 干辣椒 花椒

  4. 酱油 盐 糖 料酒一丢丢 醋 蚝油 香油作为料汁 倒盆里 放切碎的调料 最后香菜切碎也搞里头 出锅

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该菜谱发布于 2023-01-26 09:31:08
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