罗宋汤

把西红柿在顶部划十字刀

放入碗中倒入开水浸泡几分钟方便剥皮，嫌麻烦，这一步可省略，直接切碎。

准备7样食材，份量不用太多，牛肉、洋葱、胡萝卜、土豆、西红柿、包菜叶、香菜，分别切成丁、切小片、或切碎就好

食材已备好

起锅放猪油

猪油烧化开

倒入西红柿丁大火翻炒，炒出西红柿汁

再把洋葱土豆胡萝卜倒下去

翻炒1分钟左右

加入开水，有高汤的加入更佳

水开后煮五分钟左右，下入姜米和牛肉末

煮1分钟后

放入白菜，开始调味，放适量盐和白糖

煮开后放入香菜，出锅

最后撒胡椒粉和葱花。