超簡單家常辣白菜餅
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賈乙丙
用料
超簡單家常辣白菜餅的做法
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1⃣️ 將所有的材料都放在一起。
🟢 辣白菜：麵粉及本是比例 2:1 可以按自己的口味適量增減。
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🟢 辣白菜的汁代替白水/高湯調節稠度。
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2⃣️ 攪勻
🟢 一般不用再加鹽了，按配方辣白菜的鹹度剛好。也可按自己的口味加一點。
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3⃣️ 鍋加熱後倒一點油，將攪拌好的食材倒進鍋裡定型，全程中小火，3分鐘後翻面，再煎2分鐘就可以開吃了。
🟢 如果把握不好火候可以全程小火，2-3分鐘後看一下變褐色就可以翻面。
小贴士
✅ 辣白菜分鹹口和甜口，要用鹹口偏酸一點的做出來有辣白菜味，更好吃。
✅ 火候每家不一樣，時間不一定特別準確，定型後可以用鏟子欠起來一點看一下。
✅ 火候每家不一樣，時間不一定特別準確，定型後可以用鏟子欠起來一點看一下。
