牛肉切成条
冷水下锅加入牛肉，放葱、姜、八角、香叶、料酒大火煮开，撇去浮沫，继续煮二十分钟捞出。
加入生抽、辣椒粉、孜然粉、白糖拌匀。
腌制一小时入味。
放入烤箱或空气炸锅烤至自己喜欢的硬度就可以了。因为太受欢迎了，等我想起来拍照的时候已经被吃光了。
上传你做的自制牛肉干
L小木头
