乳山喜饼改良版

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用料  

中筋面粉 2500g
牛奶 500g
酵母 10g
鸡蛋 500g
白糖 500g
花生油 500g

乳山喜饼改良版的做法  

  1. 所有液体加酵母搅匀,加入少许面粉,调成糊状,发酵质有大气泡产生!

    乳山喜饼改良版的做法 步骤1
  2. 加入剩余面粉,和成面团!继续发酵至两倍大。

  3. 发酵完成后,分成20个面团,然后用压面机,每个反复压三遍,然后擀成饼状,继续醒发,醒发好入,170℃预热好的烤箱,中下层,不粘烤盘上面用一个烤盘压着,上下管170度,到19分钟。

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2023-01-26 19:08:38
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