豆腐片炸好,切条。香菜洗净切长段。大葱两段,切细条。建议香菜段和葱段切差不多长,比较美观。
步骤1依次调入白糖少许,生抽三勺,香醋三勺,香油少许,炸好的花生米两把,拌均匀即可装盘。我这里用的是烤的花生米,没有炸的带皮的那么好看,但比炸的更酥脆!喜辣的可以切进去点小米辣,红红绿绿更好看。
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