不出水的芹菜馅

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用料  

芹菜 1把
猪肉馅 200克
生抽 1汤匙
三分之一茶匙
鸡蛋 1个
鸡精 半茶匙
葱花 1根
1勺

不出水的芹菜馅的做法  

  1. 芹菜不用过水切碎碎碎,越碎越好,如果有滤网(袋),就放在里面,没事挤一挤,若没有,就放盐杀出水分

    不出水的芹菜馅的做法 步骤1
  2. 肉馅切碎碎碎,把葱花放肉馅上,用热油浇一下,加鸡蛋和所有调料搅拌上劲

    不出水的芹菜馅的做法 步骤2
  3. 所有食材放在一起搅拌上劲即可

    不出水的芹菜馅的做法 步骤3

小贴士

1芹菜不用过水,过水会失了本身的鲜味。
2外面买的肉馅也需要切碎
3搅拌上劲的时候一个方向搅拌
 
该菜谱发布于 2023-01-28 11:33:28
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