地米菜洗净切成细段，葱花切段，大蒜拍碎。
将鸡蛋液与地米菜细段搅拌均匀。
热油（猪油更佳）下大蒜、葱花，翻炒两三下，加开水。
水沸后，倒入地米菜鸡蛋液，待汤沸后，加入适当食盐即可。
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可爱的都是花字辈
