保姆级发豆芽教程,新手一次成功~马上点赞收藏~

1 人做过这道菜
种子的萌发需要适宜的温度、一定的水分、充足的氧气等,除此之外,种子还需具备籽粒饱满、胚完整有活性、度过了休眠期等。以下是我家“学生”前后大约1周时间的精心培育过程,当然,图九必须是我出手~

用料  

黄豆或绿豆 100~200克
清水 适量
沥水篮 1到2个

保姆级发豆芽教程,新手一次成功~马上点赞收藏~的做法  

  1. 绿豆、黄豆都可以,清洗干净,挑出漂在水面的豆子,然后用四五十度的温水泡一晚。

    保姆级发豆芽教程,新手一次成功~马上点赞收藏~的做法 步骤1
  2. 容器洗干净,不要有油污~
    这样做是为了让豆子的表皮容易张开,发豆芽会更快。

    保姆级发豆芽教程,新手一次成功~马上点赞收藏~的做法 步骤2
  3. 泡好的豆子圆滚滚的,超可爱

    保姆级发豆芽教程,新手一次成功~马上点赞收藏~的做法 步骤3
  4. 把泡好的豆子放入容器,沥干水分,用一块沾湿的屉布盖住,豆子里尽量不要有多余的水,以免天气热容易烂根。

    容器没什么讲究,不会生锈就可以。

    保姆级发豆芽教程,新手一次成功~马上点赞收藏~的做法 步骤4
  5. 放在阴凉避光的地方,比如厨房的角落

    最好在外面再遮盖一层布,避免豆芽因发生光合作用变红,变红的豆芽虽然可以吃,但白白胖胖更招人喜欢😍。

    保姆级发豆芽教程,新手一次成功~马上点赞收藏~的做法 步骤5
  6. 在屉布外面压上重物,这样可以让豆芽更直更粗壮。重物有个十斤八斤的,不用担心,豆芽完全可以承受~

    保姆级发豆芽教程,新手一次成功~马上点赞收藏~的做法 步骤6
  7. 重物最好能压满豆子表面,这样豆子生长速度一致,豆芽长短一致,颜值更高~

    保姆级发豆芽教程,新手一次成功~马上点赞收藏~的做法 步骤7
  8. 豆子每隔12小时用冷水隔着屉布冲一次,不要搅和,也不用拿掉屉布。滤出水后,避光压好。
    在室内环境中,温度20度上下,一般4~7天,豆芽长到一个手指长就可以吃了,太久豆芽会变老,毕竟它们是会“长出豆子”的~

    保姆级发豆芽教程,新手一次成功~马上点赞收藏~的做法 步骤8
  9. 享受胜利果实!豆芽炒肉,肉丝嫩滑、豆芽脆爽,营养开胃特别下饭

    保姆级发豆芽教程,新手一次成功~马上点赞收藏~的做法 步骤9

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

保姆级发豆芽教程,新手一次成功~马上点赞收藏~相关分类

该菜谱发布于 2023-01-30 08:37:17
101 收藏


作者燕儿姐姐来了的其他菜谱

保姆级发豆芽教程,新手一次成功~马上点赞收藏~的答疑

关于保姆级发豆芽教程,新手一次成功~马上点赞收藏~的做法还有疑问? 登录提一个问题