红焖猪蹄--祭拜，新鲜猪蹄都可
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人做过这道菜
想喝冰奶茶
潮汕人的年年节节特别多，每次祭拜的猪蹄怎么吃成了个难题，经过多次实验，以下这个配方最受欢迎。
当然，新鲜的猪蹄也可以这么做，一样好吃的😋
当然，新鲜的猪蹄也可以这么做，一样好吃的😋
用料
红焖猪蹄--祭拜，新鲜猪蹄都可的做法
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猪蹄切小块，（能剔骨就都剔掉）祭拜煮过的猪蹄先用高压锅压5分钟，新鲜猪蹄压10分钟。
Ps:压的时候连同花生一起压
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猪蹄炒糖色，看起来更有食欲
炒好放入砂锅
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香菇去头切块，用热油抄一下更香，然后放入砂锅
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砂锅里的猪蹄加入生抽，老抽，啤酒🍺，大火烧开转中小火焖到快好了再加入盐
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焖到软硬适中就可以出锅了
