白玉翡翠饺子

·将150克面粉加入100克菠菜汁（菠菜汁可以用博世厨师机的搅拌杯搅打出来）用博世厨师机低速2挡揉打成团。

(该绿色面团用于步骤4）

·将150克面粉加100克水，用博世厨师机中高速5挡揉打成团。

（该白色面团用于步骤4）

·在一个碗中加入100克白菜碎、适量熟油，葱，姜，蒜，盐；·在另一个碗中加入200克牛肉馅、适量熟油，葱，姜，蒜，盐。

（该馅料用于步骤5）

·将步骤1的绿色面团和步骤2的白色面团揉成两个长条，把绿色的擀平，包住白色的，封口要对齐。

·将步骤3的馅料放入步骤4的面皮中对折，两手拇指和食指往中间挤；

·将水饺放入预热好的博世蒸烤箱*100度蒸12分钟左右。