核桃小酥一口酥

1、首先将核桃掰碎小块和芝麻一起放在烤箱150℃烤5-7分钟，晾凉备用
2、玉米油、蛋液和糖搅拌好，尽量多搅拌一会融在一起
3、然后把搅拌均匀的粉类筛入，慢慢用手抓匀，无干粉状态，不用反复大力揉捏面团以免起筋，粉类和液体抓匀就行
4、核桃捣碎一些，和芝麻一起抓进面里面，均匀些就行
5、面放置10分钟左右，这样更柔软一些，然后团成小球的形状，每个18g左右
6、在烤盘上摆整齐，只要有空隙就行，然后每个小球上面刷上全蛋液（一个鸡蛋放到面粉里面后还会剩下一小半）
7、烤箱预热170℃，烤25分钟，最后8-5分钟要看着点，底部和顶部上色适当就行，避免烤糊
8、拿出晾凉，彻底晾凉后装到密封罐就行，常温能保存一周左右。