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香菇山药鸡蛋汤

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hahar的厨房  hahar
过年吃的油腻了，来个清肠胃又营养的，小白上手也容易😄

用料  

山药 半根
香菇 三四个
鸡蛋 1只
卷心菜 随意
太太乐鲍汁蚝油 少许
香油 少许
淀粉 少许

香菇山药鸡蛋汤的做法  

  1. 将洗净香菇切片，山药去皮拍碎切丁，卷心菜切片，鸡蛋搅成蛋液

  2. 汤锅半锅冷水，将鸡蛋液之外所有食材冷水下锅开火，水开后中小火再煮3-5分钟，倒入鸡蛋液搅成蛋花，倒入三两滴太太乐鲍汁蚝油汁调味，倒入水淀粉勾薄芡（没有可不放），关火，倒入香油即可

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香菇山药鸡蛋汤相关分类

早餐 快手菜
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该菜谱发布于 2023-02-01 18:07:56
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