拉丝小餐包(小美版)

1）200克牛奶+5克酵母+30克糖放入主锅，37度/2分钟/1速
2） 加1个鸡蛋，100克面粉入主锅，37度/2分钟/1速
3）等着发酵（不等问题也不大，我这次就没等）
4）再加以下材料入主锅：
面粉400克
水110克
奶粉50克
盐5克
揉面模式/4分钟，加入软化黄油，再揉面6分钟，面团就好了！
5）面团拿出来，分小，入烤盘，刷蛋液，撒黑芝麻，盖锡纸。
6）烤箱预热160度，烤25分钟。最后5—10分钟可以拿走锡纸上色。（其实不用锡纸问题也不大，我这次就没有用）

烤好了

还是可以拉拉丝一下子的。趁热吃吧，小心烫！