虾越大越好开背去虾线盐➕白胡椒➕料酒,腌制10分钟
准备配料小葱切段,豆豉,干辣椒,现成的蒜酥,面包糠,放在小碗里备用
锅里放多一点油,腌好的虾沾上淀粉,下锅炸熟,差不多一分多钟
锅里留些底油,小火煸香豆豉和干辣椒然后倒入面包糠和蒜酥
把虾倒回锅里,加入糖,盐,生抽调味最后加入葱段,出锅
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