土豆炖牛肉
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红豆哈司
你去减肥吧，我要吃饭了，太香了😭
用料
| 牛肋条肉（或者牛腩） | 500克 |
| 土豆 | 1个 |
| 西红柿 | 1个 |
| 洋葱 | 半个 |
| 葱 | 3片 |
| 姜 | 3片 |
| 八角 | 1个 |
| 桂皮 | 1小块 |
| 香叶 | 1片 |
| 花椒 | 1小把 |
| 味极鲜酱油 | 3大勺 |
| 料酒 | 1勺 |
| 醋 | 1勺 |
| 生抽 | 2勺 |
| 蚝油（可不放） | 1勺 |
| 细砂糖（可不放） | 1小勺 |
| 热水 | 适量 |
| 花生油 | 1大勺 |
土豆炖牛肉的做法
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牛肉洗净用凉水浸泡一小时去除血水，期间换一次水，切大块凉水下锅烧开去除浮沫，用热水洗净备用
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准备好所有材料，西红柿、葱头、土豆切大块
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锅内倒油，油热后放入葱姜片、花椒、桂皮、香叶、八角，倒入牛肉翻炒一下
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倒入生抽、味极鲜酱油、蚝油、料酒、醋翻炒均匀，倒入葱头和西红柿继续翻炒均匀
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倒入没过牛肉的热水，烧开后转小火炖30分钟
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倒入切好的土豆块
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继续炖30分钟左右，撒上葱花盛出即可。如果不喜欢汤多可以大火收汁，不过汤很鲜美，还是多留点吧～
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太香啦
小贴士
如果觉得颜色不够深可以自己调节酱油用量，不必加盐，味道足够了。
