酱焖软糯土猪五花肉
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人做过这道菜
云儿飘飘忆风中的花香
做一道软糯下饭的酱焖土猪五花肉块
好吃到包您停不下嘴来
好吃到包您停不下嘴来
用料
| 五花肉 | 适量 |
| 姜 蒜 | 少许 |
| 南乳 海鲜酱 柱候酱 叉烧酱 蚝油 生抽 | 适量 |
| 白砂糖或冰片糖 | 适量 |
| 食盐 食用油 | 少许 |
| （甘草桂皮八角香叶）香料调料 | 少许 |
酱焖软糯土猪五花肉的做法
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新鲜的靓五花肉
喜欢吃皮的可以连皮
不喜欢吃皮的可以去掉猪皮
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把新鲜的靓五花肉焯一下水捞出
切成块状后再放热水中稍微焯一下水定一定型
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准备好姜和蒜头
喜辣的可以加上辣椒
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准备好南乳海鲜酱柱酱蚝油生抽冰片糖调料
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调成酱料汁备用
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准备好甘草桂皮香叶八角
也可以选用这种香料包更方便
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放油先把香料爆炒出香味
然后放五花肉块一起爆炒
然后倒入调好的料汁
然后放适量的开水大火焖煮
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焖煮至五花肉质变透明软糯即可
