五彩汉服春卷/彩色千层（原创）
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人做过这道菜
蝶变_6688
今天立春，要吃春卷。想吃个不一样的，也懒得炒馅料菜，就从皮上下功夫。五颜六色的皮象征美丽的春天，只吃皮心情就不错😄当然，你要卷啥也都可以！
五色春卷皮叠起来是千层，拿缎带一裹，立马变成了汉服！歪打正着，无心插柳，不管怎样，我又多一个发明😜
五色春卷皮叠起来是千层，拿缎带一裹，立马变成了汉服！歪打正着，无心插柳，不管怎样，我又多一个发明😜
用料
五彩汉服春卷/彩色千层（原创）的做法
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准备材料。盐放入面粉中。不粘平底锅刷油。
用小平底锅，一次一个大小刚刚好。
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面粉留一部分本色，其余分3份，加不同颜色果蔬粉。
我用的红曲粉、菠菜粉、紫薯粉。
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加水搅拌成顺滑无颗粒顺滑状态。
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开小火，本色面糊倒入。
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转动锅子，尽量把面糊铺满、铺圆。边转面皮就边凝固成形了。
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鼓泡泡或者变色后，用硅胶铲把面皮翻面烘一下，面皮就熟了。熟了的能轻轻松松从平底锅滑到盘子里。
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同样做红色。
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做紫色。
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倒入平盘叠起来。
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鸡蛋打散，放切好的野蒜。
娃爸去挖的野蒜，洗净切好冷冻，随吃随取。
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同样的方法做成饼。
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全部叠好。不切，就是千层。
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卷起来，理出层次，拴上缎带，五彩汉服就成了。
没拴腰带时，可以卷菜，也可以直接啃。
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也可以这样切，叠起来很漂亮。
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夹点菜，吃得美美哒！
