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青饼

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1045_tzob的厨房  1045_tzob
做了好几次青饼，今天记录下来，便于翻阅

用料  

糯米粉 350g
粳米粉 136g
艾叶泥 227g
常温水 400g

青饼的做法  

  1. 宁波糯米粉1袋350g加水和成粉团

    青饼的做法 步骤1

  2. 分成小团，竖放在蒸盘上，中间都留一点空隙，便于蒸熟。底下垫硅油纸，并刷上一层薄油

    青饼的做法 步骤2

  3. 上次用剩的227g艾叶泥

    青饼的做法 步骤3

  4. 蒸箱20分钟焖5分钟

    青饼的做法 步骤4

  5. 带上手套把艾叶泥和蒸熟的糯米粉和在一起并多次揉捏，粉团松下来后，抹松花粉成型

    青饼的做法 步骤5

  6. 大约能做12个左右哦

    青饼的做法 步骤6

  7. 晾一晾✌️

    青饼的做法 步骤7

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该菜谱发布于 2023-02-04 20:11:13
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