酒酿小丸子

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用料  

酒酿 500
丸子 1碗
红糖 60克
枸杞 15粒
生姜 适量
鸡蛋 2个
1碗

酒酿小丸子的做法  

  1. 小丸子不需要提前解冻哦~

    酒酿小丸子的做法 步骤1
  2. 水开后放进小丸子,全部浮起来后,再煮一下就可以出锅了。

    酒酿小丸子的做法 步骤2
  3. 捞起小丸子,放进干净的冷水了,过一下冷河。备用~
    过一下冷河,口感更好,有嚼劲一点哈

    酒酿小丸子的做法 步骤3
  4. ¶生姜切丝,跟水一起放进锅里煮
    ¶煮开后放进红糖,再次煮开
    ¶酒酿、丸子放进锅里,再次煮开
    ¶散入蛋花
    ¶起锅前放进枸杞,即可

    酒酿小丸子的做法 步骤4
  5. 开吃啦~色香还是可以的,就是味道淡了一点点哈

    酒酿小丸子的做法 步骤5

小贴士

¶红糖真的不甜,这比例一点都不甜,适当可以加一点黄片糖或者冰糖哈
 
该菜谱发布于 2023-02-04 21:21:00
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