翡翠饺子🥟
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人做过这道菜
一直隐藏的厨子
以前总看别人分享，今年自己也做了回，很成功，一家人一起包饺子，包的是氛围。
外面万家灯火，屋内家人围桌、欢声笑语，包出的饺子也是形状各异，但这不就是年的味道，家庭的温馨么
外面万家灯火，屋内家人围桌、欢声笑语，包出的饺子也是形状各异，但这不就是年的味道，家庭的温馨么
用料
翡翠饺子🥟的做法
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菠菜打汁、用纱网过滤（看有分享说用水焯一下，我直接用料理机打的）
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白面里倒入菠菜汁，搅拌成上图的絮状，然后揉在一起
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绿色面团完成
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再和一团白色的面团
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白色、绿色面团各取一部分，绿色的擀成宽条形，白色的圆柱形
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白色放到绿色上面，然后捏紧，滚圆
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用刀切成一小段一小段的样子
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将白色朝上，用手压扁，如上图👆
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擀成中间厚两边薄的饺子皮
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这是包好的样子，是不是奇奇怪怪
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煮熟之后愈发的绿了，吃着热乎乎的饺子，带着美好的寓意来年发大财
小贴士
和面的时候要记得面硬一些，不要太软
