元宵节 滚汤圆|财源滚滚来

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元宵节到了,当然要给家人做汤圆吃啦,今年是兔年,所以想试试看用大白兔奶糖做馅,寓意兔然暴富!但就是不知道能不能好吃,试试看吧。
还真没有让我失望,吃一口,香甜软糯,吃到馅料的时候浓浓的奶香味,太好吃了!之前都是用包的方法做汤圆,这次把馅料喷上水,在干糯米粉里滚,寓意财源滚滚来!

用料  

糯米粉 200克
大白兔奶糖 10块
温水(喷馅和煮汤圆用) 1000毫升

元宵节 滚汤圆|财源滚滚来的做法  

  1. 备齐食材,如上图。

    元宵节 滚汤圆|财源滚滚来的做法 步骤1
  2. 大白兔奶糖去皮对半切开(一定要把贴着奶糖的那层糯米纸也去掉,不然即使喷水隔着糯米纸也沾不上干糯米粉),喷上水备用,如上图。

    元宵节 滚汤圆|财源滚滚来的做法 步骤2
  3. 把喷好水的大白兔奶糖放入干糯米粉中,不停的摇晃,看到粘上一层糯米粉时拿出来放在另一个容器中再喷上水,然后再放回干糯米粉中,继续摇晃,同样的方法反复操作,直到把干糯米粉用光。如果您觉得这样摇晃太麻烦就用这个包的方法👉https://www.xiachufang.com/recipe/106165254/

    元宵节 滚汤圆|财源滚滚来的做法 步骤3
  4. 这就是全部滚好的样子。

    元宵节 滚汤圆|财源滚滚来的做法 步骤4
  5. 锅中放入水,水开后放入汤圆,(因为不敢多吃所以我只煮了10个,剩下那10冻起来了)用漏勺推水,让水转动起来,防止汤圆粘在锅底上。

    元宵节 滚汤圆|财源滚滚来的做法 步骤5
  6. 改中火煮,大约煮10分钟,看到汤圆都飘起来了,汤圆都鼓起来了,捞出一个用手按一下不塌陷时就熟了。

    元宵节 滚汤圆|财源滚滚来的做法 步骤6
  7. 汤圆煮熟后捞出来放入容器里,迫不及待的咬了一口,看到淡黄色的馅料慢慢的流出来,浓浓的奶香味,特别好吃😋欢迎亲们来尝试哦👏🏻👏🏻

    元宵节 滚汤圆|财源滚滚来的做法 步骤7

小贴士

1、食材的用量可以根据自己家的用餐人数加减。
2、如果觉得用摇晃的方法麻烦,可以用包的方法。
3、如果您觉得这样摇晃有点麻烦,您就用这个放法👉https://www.xiachufang.com/recipe/106165254/

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2023-02-04 23:28:25
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