🍊福兔汤圆 | 兔年元宵汤圆 | 芋泥汤圆

1️⃣先做芋泥：把芋头蒸熟后加入所有材料捣成芋泥，分成10克一个，搓成圆球放入冰箱冷冻备用。

2️⃣糯米粉➕澄粉混合，分次倒入开水，每次倒入前先用筷子搅匀了再倒下一次，搅成絮状后加入玉米油揉成光滑的粉团。把粉团分出3/1放入锅里煮到浮起，再和剩下的粉团全部揉融合，最后的状态是能拉丝的，这样的粉团塑型好，包的过程不盖保鲜膜也不会表面风干有裂纹，冷冻也不会开裂。

3️⃣粉团分出50克留作兔子的五官备用，剩余的粉团分成20克/个，包入冷冻好的芋泥馅，包好揉圆。

4️⃣分出的50克面团，5克加入竹炭粉做眼睛，3克加入斑斓粉做胡萝卜叶子，10克加入胡萝卜粉做🥕，15克加入仙人掌果粉做耳朵和腮红，剩下的17克不需要调色做原色的手和耳朵。

5️⃣耳朵🐰：取原色和粉色搓成水滴状重叠在一起稍微压扁即可。详细看的步骤图。

6️⃣所有五官配件做好后刷水黏上汤圆即可。