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清炖羊肉汤
清炖羊肉汤
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那时雪飘
寒冷的冬天来一碗热乎乎的羊肉汤,驱掉寒冷,温暖脾胃,舒坦。
老家来的羊肉,没有一点的腥膻味,炖个清汤原汁原味。
外面买的羊肉估计要处理一下去腥膻味。
用料
羊排
一块
料酒
10毫升
姜
一块
盐
适量
香菜
一撮
清炖羊肉汤的做法
羊排冷水浸泡掉血水,冷水入锅开煮,加入料酒和姜片
水开后撇掉浮沫,小伙炖1.5小时
盛汤加香菜碎,胡椒粉,热乎乎的喝汤吧
喝汤后,开始啃羊排吧。
原汁原味。
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该菜谱发布于 2023-02-05 17:15:45
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