健脾养胃｜山药花生黑芝麻汤圆
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人做过这道菜
误入地球的星际流浪者
元宵节啦！祝大家元宵节快乐～糯唧唧的汤圆闪亮✨登场！山药还是年前买的，花生还是公司发的哈哈哈哈，没有加油和其他液体，不是流心壮态的，就是我小时候吃的那种花生芝麻研～皮大部分都是山药，煮好也没太大的山药味道～
一下子不想包完，还可以扔到空气炸锅，180度15分钟，搞点喜欢的蘸料，低卡烤年糕就OK了！一个面团两种吃法！赚了！
一下子不想包完，还可以扔到空气炸锅，180度15分钟，搞点喜欢的蘸料，低卡烤年糕就OK了！一个面团两种吃法！赚了！
用料
健脾养胃｜山药花生黑芝麻汤圆的做法
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1.山药蒸熟捣成泥。
2.趁热倒入木薯淀粉，揉成不太粘手的面团。
3.黑芝麻炒熟倒入破壁机搅碎。
4.花生捣碎成颗粒状。
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5.黑芝麻花生碎代糖搅拌均匀，待用。
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6.取一块面团，搓成圆球状，将面团轻轻按压成小碗状。
7.包入馅料，勺子挖一点少量多次放。
8.收口滚圆，垫子放点干粉防粘。
9.依次包好就可以啦。
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10.烧一锅水，水开放汤圆，汤圆浮起来就熟啦。（我还蒸了四个，也不错）
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🧊保存方式：
包好的可以直接煮，吃不完的表面洒一点点干粉，冷冻起来，随吃随煮。
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不是流心的那种～能吃到颗粒感的！
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这是蒸的哈哈哈哈
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这是懒得包…空气炸锅烤的
小贴士
1.如果想要流心口感，可以在馅料里额外加猪油/黄油/芝麻酱/牛奶，搅拌均匀，呈现稍微湿润状，然后分别团成小团，冰箱冷冻一会再包，如果想要特别留心状，油/液体量增加，放在冰格里冷冻。
2.木薯粉的量根据自己面团的感觉增减。
3.蒸山药如果有水要倒掉，不然难以成团。
4.想要汤圆皮也甜的话可以加点糖，我没放。
5.芝麻有点多，没有用完，是因为我的破壁机很大，太少的话打不起来。
6.想包多大包多大～自己吃就要料多～不要煮太久～
2.木薯粉的量根据自己面团的感觉增减。
3.蒸山药如果有水要倒掉，不然难以成团。
4.想要汤圆皮也甜的话可以加点糖，我没放。
5.芝麻有点多，没有用完，是因为我的破壁机很大，太少的话打不起来。
6.想包多大包多大～自己吃就要料多～不要煮太久～
