🐷🥔🍤零厨艺肉末土豆虾仁木耳盖饭🪵👂🍚
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marblerun
利用有限的原料，午饭速成😎
用料
| 中等大小土豆 | 3个 |
| 生抽 | 2勺 |
| 肉末 | 250克 |
| 小彩椒 | 6个 |
| 淀粉 | 2克 |
| 大虾 | 6个 |
| 玉米粒 | 1小碗 |
| 木耳 | 1小碗 |
| 香菇 | 6朵 |
| 小葱 | 1根 |
| 蒜 | 1瓣 |
| 姜 | 5-6片 |
| 盐 | 5克 |
| 料酒 | 2汤勺 |
| 橄榄油 | 2汤勺 |
🐷🥔🍤零厨艺肉末土豆虾仁木耳盖饭🪵👂🍚的做法
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准备原料
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土豆木耳香菇虾肉切丁，猪肉里放两勺生抽拌匀，虾仁用一点盐（1-2g）腌一下
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爆葱姜
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炒拌好的肉馅，锅里温度足够的时候加入料酒
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肉馅差不多熟了加虾粒
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炒到虾变红捞出
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加一勺橄榄油接着炒菜丁，先下土豆、木耳和香菇，锅里温度升上来可以用一勺料酒降降温
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炒到5成熟再加入红椒，加入4克盐
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菜炒熟加入刚才盛出去的肉末和虾仁
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搅拌均匀起锅
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盛在一个足够大的容器里上桌😋 每人一碗米饭，把这一盘大杂烩浇上去就可以吃啦。如果一碗不过瘾，下一碗可以空口吃大杂烩，有土豆代糖吃起来还是很饱腹的。🤣
小贴士
切丁有点繁琐，其他都很简单
