简单易做的鲜虾黄鱼海鲜面面
0
人做过这道菜
Annycc
很喜欢鹤浦的海鲜面，一直想自己做，现在根据简单易做的方法试着做
用料
简单易做的鲜虾黄鱼海鲜面面的做法
-
选购条虾或红虾半斤，然后去头去壳留着小尾巴，头和壳不要扔，待会备用
-
黄花鱼去头去内脏洗净黑色的内膜
-
干净的黄花鱼用刀沿鱼脊柱批出黄鱼片，鱼头和鱼骨备用。
-
䓤姜切段
-
起油锅煸炒葱将
-
然后放入虾头虾皮以及鱼头鱼骨炒香然后放入黄酒加入开水，熬出雪白的鱼汤，忘记拍摄雪白鱼汤的图片了
-
鲜虾和黄鱼片分别炒熟待用。另外用锅把面条下熟了，装入鱼汤中，然后把熟的鱼片和鲜虾盖在鱼面条上。
-
一碗超级鲜的新鲜海鲜面就成了
小贴士
虾和鱼片也可以放在鱼汤里面吞熟捞出备用，可以加入雪菜提鲜也可以不加
