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上汤娃娃菜

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emmmhen的厨房  emmmhen
适用于无胃口状态
清淡鲜甜
🥣奶香蛋黄香娃娃菜香味结合
好喝好喝

用料  

娃娃菜 1颗或半颗
皮蛋 1个
咸鸭蛋 蛋黄1个
火腿 1根
盐 半勺
蒜 3瓣
油 少许
开水 烧开备用
牛奶 1盒

上汤娃娃菜的做法  

  1. • 备菜
    火腿肠切块，蒜切块，皮蛋切块，鸭蛋去壳留黄

  2. • 提香
    锅中少许油热后放入蒜、火腿肠、皮蛋翻炒一会，再放入咸蛋黄压碎翻炒均匀

  3. • 煲汤
    翻炒出香味后，加入汤量的一半开水，煮开后再放入娃娃菜，加盐调味

  4. • 出锅
    煮至娃娃菜8层熟后倒入一盒牛奶，搅拌均匀稍微加热（不用煮开）出锅

上传你做的上汤娃娃菜

 
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该菜谱发布于 2023-02-07 11:24:04
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