蔓越莓奶酥

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用料  

鸡蛋
软化黄油 80克
糖粉 30克
蛋黄 2个
奶粉 45克
低粉 110克
葡萄干或蔓越莓 60克
表面刷蛋黄液 适量

蔓越莓奶酥的做法  

  1. 葡萄干用水浸泡20分钟,沥干切备用。如果用蔓越莓克省略此步骤

  2. 软化黄油+糖 打电动打蛋器打至蓬松发白,
    蛋黄分两次加入,每次加入搅打均匀,
    筛入面粉和奶粉,翻拌均匀,
    加入果干,拌匀
    预热烤箱160°

  3. 整形方法一
    擀成1㎝厚度 横竖切成块 表面刷蛋黄液

    整形方法二
    取15克面团,揉成小球,摆在烤盘上按扁,表面刷蛋黄液

  4. 烘烤温度 160° 15-18分钟
    (注意烤箱 小心烤糊)

 
该菜谱发布于 2023-02-07 16:08:46
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