黑木耳发泡洗净待用,鸡腿菇洗净切片,面筋撕碎用开水泡
山药去皮,切片,焯水
锅烧热,倒入油,依次倒入鸡腿菇、山药、黑木耳、面筋炒匀。倒入生抽、少许水,加盖焖煮5分钟
撒少许盐、糖调味,翻炒,大火收汁出锅
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