烤箱预热250°1,蛋液➕糖➕柠檬汁全部搅匀,打到发白,备用。2,奶油奶酪软化至刮刀轻易就能翻拌,然后加入淡奶油搅拌均匀。3,奶酪,奶油混合物加入打发的蛋液。4,加入过筛的低粉。5,全部混合好之后,过筛一遍直接入模具!(模具内垫油纸)6,上下火200度,15分钟,转150度,5分钟。
过筛很重要,不能偷懒
我不喜欢流心,所以我拷到直接固体!不喜欢固体,可以减少烘烤时间。
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