朝鲜族特色【辣牛肉汤】
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培根蛋卷
https://www.xiachufang.com/recipe/103988496/
https://www.xiachufang.com/recipe/105885074/
辣牛肉汤里必不可少的就是蕨菜，
可以按自己喜好放蘑菇，香菇
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辣牛肉汤里必不可少的就是蕨菜，
可以按自己喜好放蘑菇，香菇
用料
朝鲜族特色【辣牛肉汤】的做法
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牛肉加葱姜煮1个多小时
留汤备用
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蕨菜用水煮开后关火泡发
中间换水
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牛肉用手撕成条备用
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绿豆,蕨菜，洋葱，大葱处理好备用
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蒜切末，辣椒切圈备用
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鸡蛋打散备用
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锅中放入食用油（豆油，香油1:1）
小火，放入大葱煸炒至大葱炒软，
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放入牛肉丝
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放入辣椒粉
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保持小火翻炒
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加入煮牛肉的汤
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再放入洋葱根蕨菜
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盖盖
大火煮开
转中小火煮十分钟
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再放入绿豆芽
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放辣椒跟蒜末
海鲜酱油，盐，味精/牛肉粉
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这是没加鸡蛋的
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这是加了鸡蛋的
小贴士
蕨菜是辣牛肉汤的必备，
